22 septiembre 2009

Para las fiestas Patrias メキシカンショペス


Celebrando las fiestas patrias con unos ricos sopecitos de huevo, con una salsa de Chile de árbol.
Comadre Eloisa gracias por la maseca , vea lo que hice.

Amasar maseca con agua.
Y claro que no podía faltar mi máquina para hacer tortillas con la típica leyenda HECHO EN MEXICO. Que por cierto es de esas cosas que en la vida compras a menos que vivas en el extranjero.
Ya aplastada la bolita de harina solamente le das forma al sopecito, lo cocinas en el comal, agregas frijolitos, huevo, queso , crema agria, salsa, y a disfrutar de una delicia de antojitos mexicanos.

La salsa, no, no , no! que barbaridad lo mejor de lo mejor.
Freir ajos y cebolla, depues agregar 2 jitomates, agregar 5 chiles de árbol fritos, cilantro, consome y sal.

1 comentario:

  1. Tocallo tienes razon yo = tengo mi maquinita de hacer tortillas y aunque aqui en Canada hay algunas tiendas de articulos latinos no es muy comun, mejor tener las herramientas que quedarte sin tortillas.
    Recuerdas los sopes que comimos al regresar de la 17 hace como 25 anios? ahi por Santa Cruz del Monte en al Lopez Mateos??
    Ya me dio Hambre!!!

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